荷叶饼

编辑:小豹子/2018-04-30 17:30

荷叶饼的做法详细介绍

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分类标签:家常菜谱精品主食
主要工艺所需时间30-45分钟
制作难度普通
食材明细
面粉
酵母小苏打

荷叶饼的做法详细步骤

荷叶饼的做法图片第1步1、三杯面粉加点糖、加点盐,用温水把酵母化开,分次加入面粉里揉匀,放温暖处发酵。凤凰彩票欢迎你(5557713.com)荷叶饼的做法图片第2步2、发好的面加点小苏打揉匀揉透,分成适当大小的剂子。荷叶饼的做法图片第3步3、把小剂子滚圆、按扁,擀成椭圆形或是圆形。荷叶饼的做法图片第4步4、用小油刷在擀好的面片上刷一层油,沿中间对折。荷叶饼的做法图片第5步5、在对折出中心位置用手捏出一个小柄,上下两面用背面花刀打上花,边缘用刮板推进去点,形成花瓣状,如图所示。荷叶饼的做法图片第6步6、做好的荷叶饼盖上保鲜膜,静置松弛十到二十分钟。荷叶饼的做法图片第7步7、凉水上锅,蒸二十分钟。荷叶饼的做法图片第8步8、关火后,等三、四分钟,把荷叶饼捡出来开吃吧。

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